Sumber gambar: Istockphoto RAMADAN adalah bulan suci bagi umat muslim di seluruh dunia, di mana mereka berpuasa dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Selama Ramadan, konsumsi makanan dan minuman di siang hari tidak diperbolehkan dan baru diper…

Sumber Foto: istock PADA setiap Ramadan ada pemandangan yang jamak kita lihat, yaitu menjelang berbuka puasa banyak penjual takjil dengan aneka penganan. Salah satu penganan untuk takjil yang sering kita jumpai adalah kolak. Penjualnya tidak saja o…

Sumber foto: shutterstock.com MASYARAKAT Indonesia pada umumnya masih menjadikan jeroan sebagai bagian pola konsumsi pangannya. Bahkan selama ini Indonesia masih mendatangkan atau mengimpor jeroan sapi untuk memenuhi permintaan dalam negeri. Secara…

Sumber foto: shuttherstock.com DALAM beberapa tahun terakhir, khususnya sebelum Covid 19 melanda, negara kita selalu melakukan importasi daging kerbau. Tujuan utamanya, selain untuk memenuhi kebutuhan masyarakat juga untuk mengintervensi (menurunk…

SELAMA ini orang mengenal kawasan Wonosalam, Kabupaten Jombang sebagai salah satu sentra durian di Jawa Timur. Tidak salah memang karena Wonosalam juga menghasilkan durian Bido, durian endemik yang telah diakui keunggulannya oleh kementerian pertani…

Sumber foto: resepkoki.id SELAIN daging sapi dan kerbau, daging kambing (juga domba) adalah produk peternakan yang populer dan menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Apatah lagi menjelang Idul Adha seperti saat ini. Tidak saja…

Sumber Foto: shutterstock.com BEBERAPA bulan terakhir pasar tanaman hias diramaikan dengan melonjaknya harga bunga Monstera adansonii atau yang lebih dikenal dengan Janda Bolong. Kenaikannya sangat fantastis dan nyaris tak logis. Bagaimana tidak, …

MENGONSUMSI daging itu terkait dengan banyak faktor, di antaranya dengan selera dan standar hidup, pendapatan masyarakat, harga, maupun kondisi makroekonomi. Tak heran ketika harga daging, khususnya sapi dan ayam yang seringkali bergejolak dan m…

SAMPAI saat ini beras masih menjadi komoditas pangan utama yang dominan dan penting peranannya bagi pemerintah dan masyarakat Indonesia. Tidak saja karena budidaya dan budaya padi yang begitu melekat dengan berbagai ritus pada masyarakat tani dalam …

SELAMA bulan Ramadan ini, masyarakat masih saja dihadapkan pada harga-harga kebutuhan pokok yang tinggi. Tampaknya, harga yang sudah tinggi itu pun masih akan naik. Rentetan melambungnya harga kebutuhan pokok, terutama pangan, pada tahun 2013 in…

MUDIK yang terjadi setiap tahun menjelang Lebaran merupakan sebuah fenomena yang menarik sekaligus unik bagi bangsa kita. Menarik dan unik karena mungkin ini adalah satu-satunya fenomena yang tidak terjadi di belahan bumi lain. Berjuta-juta manusia…

PADA 24 September 2010 ini, diperingati 50 tahun Hari Tani. Sangat tepat bila peringatan Hari Tani ini dijadikan momentum untuk memperjuangkan hak-hak petani yang selama ini terpinggirkan, terutama yang terkait dengan akses tanah. Momentum Hari Ta…

DALAM berbagai catatan sejarah, naturalis asal British, Alfred Russel Wallace , yang juga menciptakan sebuah garis imajiner sebagai batas pemisah fauna dan dikenal sebagai Garis Wallacea, pernah singgah sementara waktu di Jombang pada tahun 1861. …