Berburu Takjil (Sumber foto: kompas.com) SELAMA  bulan Ramadan, salah satu kegiatan yang paling ditunggu-tunggu sebelum berbuka puasa adalah berburu makanan ringan untuk takjil. Makanan takjil sendiri adalah makanan atau minuman kecil yang dikonsums…

Sumber foto: shutterstock.com MASYARAKAT Indonesia pada umumnya masih menjadikan jeroan sebagai bagian pola konsumsi pangannya. Bahkan selama ini Indonesia masih mendatangkan atau mengimpor jeroan sapi untuk memenuhi permintaan dalam negeri. Secara…

Sumber foto: resepkoki.id SELAIN daging sapi dan kerbau, daging kambing (juga domba) adalah produk peternakan yang populer dan menjadi bagian penting dalam kehidupan masyarakat Indonesia. Apatah lagi menjelang Idul Adha seperti saat ini. Tidak saja…

KALAU kita jalan-jalan ke Wonosalam Jombang saat musim durian seperti saat ini, selain durian yang bisa kita nikmati, kita juga akan mendapat suguhan lain, yaitu Kolak Durian Wonosalam . Penganan khas musim durian dan merupakan “perkawinan” antara…

ANDA penikmat kopi? Anda penikmat durian? Atau Anda penikmat kedua-duanya? Kalau iya inilah saatnya Anda mencoba resep kopi dan durian yang dikolaborasikan dalam satu cangkir. Saya sudah berselancar mencari-cari resepnya, dan ada banyak yang saya t…

MUNGKIN bayangan sebagian dari kita ketika mendengar kuliner “burger” maka yang ada dibenak kita adalah makanan barat yang sajikan ditempat “reguler”, tempat “itu-itu saja”, maksudnya tempat permanen yang cenderung membuat bosan dan dengan harga y…

NASI Bungkus! Ya, beberapa hari terakhir ini sepertinya nama nasi bungkus sedang naik daun. Bukan karena terbungkus dengan daun pisang atau daun jati yang tentunya akan memberikan sensasi luar biasa pada rasa dan aromanya, atau karena harganya ya…

BUBUR Manado! Begitulah nama makanan yang saya kenal dan pernah saya nikmati. Meskipun belum pernah mengunjungi daerah asal makanan ini, yaitu Sulawesi Utara, bukan berarti saya tidak bisa menikmatinya. Ada banyak kota di seantero negeri ini yang …

PERNAH melewati Jl. Simpang Balapan di Kota Malang? Kalau Anda pernah melewati jalan ini, saya yakin Anda tahu sebuah café yang saya tuliskan sebagai judul dari postingan kali ini. Ya, café de' Pans Pancake and Waffle, sebuah café yang “tampi…

Sumber foto: foodspotting.wijanarko.net MALANG memang menarik. Selain sebagai kota wisata, malang juga dikenal sebagai kota pelajar. Banyak penghuni nomaden bersatus mahasiswa di kota ini. Selain karena secara geografis lokasinya yang strategis da…

KALAU kita bicara tentang nasi pecel, maka yang terbayang oleh sebagian besar kita adalah kota Madiun di Jawa Timur. Ya, di kota inilah nasi pecel sudah menjadi trademark, menjadi ikon kota. Bahkan ada ungkapan bahwa jika kita ke Madiun, tidak l…

Sumber gambar: tugumalang.id TAK salah memang jika menyebut Kota Malang sebagai “Kota Bakso”, yang sudah kondang sentero negeri. Ada banyak “brand” bakso yang tercipta di kota ini. Bahkan di salah satu perkampungan di Singosari ada banyak “peng…

SEGO megono atau nasi megono! Begitulah sebutan kuliner khas Pekalongan ini. Saya menikmati makanan ini pertama kali pada tahun 2005 ketika diajak sahabat satu kost-kost-an ketika ia hendak pulang kampung dan mengajak saya. Ketika itu, kami sama-…

Sumber foto: yummy.co.id APA hubungannya Soto Dok dengan Jantung Anda? Sangat erat. Tetapi saya tak akan membahas lebih dulu masalah hubungan ini. Saya hanya ingin berbagi tentang salah satu kuliner khas Jombang yang sangat unik dalam penyajiann…

PATUT kita apresiasi ketika Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) beberapa waktu lalu menargetkan konsumsi ikan nasional bisa naik sebesar 10 persen atau sebesar 34,4 kilogram per tahun. Target ini meningkat apabila dibandingkan dengan pencapa…

KASUAMI, begitulah penyebutan makanan unik dan khas masyarakat Sulawesi Tenggara. Pertama kali mengenal dan menikmati makanan ini ketika saya tinggal beberapa tahun di Kota Maumere, Flores, Nusa Tenggara Timur. Flores dan terutama di kawasan pesis…