Keren! Pecel Indonesia Masuk 10 Salad Terbaik Dunia

Pecel Indonesia [Foto: shutterstock]

KABAR membanggakan datang dari dunia kuliner internasional. Salah satu makanan tradisional yang akrab dengan kehidupan kita sehari-hari, yaitu pecel, berhasil masuk dalam daftar 10 salad terbaik dunia versi TasteAtlas pada tahun 2026. Pencapaian ini menunjukkan bahwa kuliner Nusantara semakin mendapat tempat di mata pecinta makanan global.

TasteAtlas, sebuah platform yang dikenal sebagai ensiklopedia kuliner tradisional dunia, secara rutin merilis daftar makanan terbaik berdasarkan penilaian ribuan pengguna dari berbagai negara. Dalam kategori salad terbaik dunia, berbagai hidangan khas dari Eropa, Timur Tengah, hingga Asia bersaing untuk mendapatkan posisi tertinggi. Di tengah dominasi negara-negara dengan tradisi salad yang kuat, pecel berhasil menempati peringkat ketujuh.

Posisi pertama dalam daftar tersebut ditempati oleh Dakos dari Yunani. Hidangan khas Pulau Kreta ini terbuat dari roti barley kering yang dipadukan dengan tomat segar, keju, zaitun, caper, dan minyak zaitun. Kombinasi bahan sederhana namun kaya rasa membuatnya menjadi favorit banyak orang.

Di posisi kedua terdapat Ovcharska Salata dari Bulgaria. Salad ini merupakan pengembangan dari Shopska Salad yang terkenal. Selain berisi tomat, mentimun, dan keju, hidangan ini juga dilengkapi jamur, telur, serta potongan ham sehingga terasa lebih mengenyangkan.

Sementara itu, posisi ketiga ditempati oleh Houria dari Tunisia. Salad berbahan dasar wortel rebus yang dihaluskan ini memiliki cita rasa khas berkat campuran bawang putih, minyak zaitun, cuka, dan rempah-rempah Afrika Utara. Hidangan tersebut biasanya disajikan bersama telur rebus.

Italia turut menyumbangkan Insalata Caprese yang berada di peringkat keempat. Salad sederhana ini menggabungkan tomat matang, keju mozzarella segar, daun basil, dan minyak zaitun. Kesederhanaannya justru menjadi daya tarik yang membuat hidangan ini dikenal luas di berbagai negara.

Di peringkat kelima ada Fattoush dari Lebanon yang terkenal dengan campuran sayuran segar dan potongan roti pita panggang yang renyah. Posisi keenam ditempati Shopska Salata dari Bulgaria, salah satu ikon kuliner Balkan yang kaya akan sayuran segar dan taburan keju khas.

Di antara berbagai nama besar tersebut, pecel Indonesia berhasil mencuri perhatian dunia. Hidangan khas Jawa ini terdiri atas aneka sayuran rebus seperti kangkung, kacang panjang, tauge, dan daun singkong yang disiram bumbu kacang. Perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas menciptakan karakter rasa yang khas dan sulit ditemukan pada salad dari negara lain.

Bagi kita, pecel mungkin merupakan makanan sederhana yang mudah ditemukan di warung maupun pasar tradisional. Namun bagi masyarakat internasional, kombinasi sayuran segar dengan saus kacang yang kaya rempah menghadirkan pengalaman kuliner yang unik. Tidak mengherankan jika hidangan ini mampu bersaing dengan berbagai salad terkenal dunia.

Selain pecel, daftar 10 besar juga diisi oleh Pai Huang Gua dari China, Piyaz dari Turki, serta Mechouia Salad dari Tunisia. Kehadiran pecel di tengah daftar tersebut menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia memiliki daya tarik yang kuat dan mampu diterima oleh lidah global.

Meski demikian, TasteAtlas menegaskan bahwa peringkat tersebut bukanlah penilaian mutlak mengenai makanan terbaik di dunia. Daftar tersebut disusun berdasarkan ulasan dan penilaian pengguna yang telah diverifikasi. Tujuan utamanya adalah memperkenalkan serta mempromosikan kekayaan kuliner tradisional dari berbagai negara.

Bagi kita, masuknya pecel Indonesia ke dalam jajaran salad terbaik dunia bukan sekadar prestasi kuliner. Pengakuan ini juga menjadi pengingat bahwa makanan tradisional yang sering kita nikmati memiliki nilai budaya dan cita rasa yang mampu bersaing di tingkat internasional. Dengan semakin banyaknya kuliner Nusantara yang dikenal dunia, peluang untuk memperkenalkan kekayaan budaya Indonesia pun semakin terbuka lebar.